鹿小范秘制燙飯，讓人難忘的市井味道！鹿小范秘制燙飯秉承古方，結合當代人口味加以改進，用料精良，配比嚴謹。首先就是水的多少很有講究，燙飯的關鍵就在水，水少米粒會發硬，水多容易做成稀飯，可口的燙飯又不宜過爛，所以水的比例，烹煮的時間頗為講究，其次，燙飯的菜必須先加，不可在飯之后。但等鍋中的菜一開，就得立即往里加飯。否則，菜煮得過爛，營養成分會大量流失。
為保持產品的品質，鹿小范秘制燙飯在食品選料上嚴格把關，對關鍵調料、配料統一生產、統一配送，以獨特的秘方為客戶提供無法復制的美味，以精密的標準為客戶提供一貫的口感。如此制成的撈飯味甘淡，去火，好入口，易消化，是不可多得的美味佳肴。
鹿小范秘制燙飯對商圈、人群消費特點、競爭對手及地域文化等進行可行性分析，梳理出適宜的產品組合、市場營銷策略、廣告宣傳、市場定位等一系列實際的問題，讓無任何經驗的創業者輕松完成選址工作。
鹿小范秘制燙飯采用秘制配方，精選排骨筒骨，采集數十種香料及調味品嚴格按比例調配，融入各種食材材，精心烹制而成。鹿小范秘制燙飯做出的成品嫩滑多汁、色澤均勻、鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁，骨湯色澤晶瑩，甘而不膩，不管口感、視覺、色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。
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